• Permite
abordar temas como, cultura alimentaria, comunicación y conocimientos locales y
problemas y retos hoy.
Torreón, Coah.- Como parte del trabajo en el Programa
Internacional de Cooperación Científica y Académica UAdeC 2020, se presentan 2
conferencistas gracias a la Cooperación México-Bolivia
Los encargados de dar la bienvenida e inicio de este
programa fueron la Dra. Sandra López Chavarría, Coordinadora de la Unidad
Torreón; la Mtra. Josefina Rodríguez, Directora del Centro de Estudios e
Investigaciones Interdisciplinarias, el DR. Fernando Hernández Terán, Director
de la Facultad de Ciencias Biológicas y el Dr. José Luis Martínez Hernández en
representación del Dr. Cristóbal Noé Aguilar González.
La Dra. Sandra López en su mensaje enfatizó en la
importancia del Programa Internacional de Cooperación Científica y Académica
UAdeC 2020, en esta ocasión entre México-Bolivia y que permite abordar temas
como, cultura alimentaria, comunicación y conocimientos locales y problemas y
retos hoy.
También invitó a los universitarios a sacar el mayor
provecho posible “ya que contamos el día de hoy con la presencia de los
especialistas en el ámbito y felicitó y agradezco a los doctores Cristóbal y
Fernando por traer a la comunidad universitaria de la unidad, estos eventos que
son de gran trascendencia y beneficio en el área científica”.
Los conferencistas a participar son: Dra. Mireya Herrera
Miller, docente de pre y posgrado en la Universidad Mayor de San Andrés y la
Universidad Andina de Simón Bolívar, La Paz y el Dr. Alfonso Gumucio Dagron,
especialista en Comunicación para el Desarrollo, ha trabajado en seis
continentes en proyectos de comunicación participativa para el cambio social,
con organizaciones de Naciones Unidas.
Los temas que tratarán son, los alimentos como sistema
complejo, el sistema simbólico alimentario, crisis biocultural del sistema alimentario
y transformaciones en los conocimientos locales.
Por otra parte también hoy se inauguró el Simposio Día
Internacional de la Mujer organizado por la Escuela de Ciencias de la
Comunidad, e inauguraron la Mtra. Alma Ruth Silos Vaquera y la Coordinadora
Dra. Sandra López Chavarría.
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